濃いブラックガーネット色、フランボワーズやドライフルーツの甘い香り、木材のアロマを感じます。柔らかく果実味豊かで完熟した果実の甘味がジューシーで中程度のアフターが続きます。
環境保全と生物多様性の象徴ハリネズミをラベルに冠しました。モンペリエのネゴシアンが供給する無農薬のメルローを除梗し、ステンレスタンクで発酵・熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。
原産国：フランス
地 方：ラングドック
呼称：ヴァン・ド・フランス
品種：メルロー100％
タイプ：赤・ミディアム
栽培：ビオロジック
認証：エコセール
土壌：粘土石灰
