白桃や花の蜜、熟したレモン、ほのかなブリオッシュの複雑なアロマ。塩味を感じるフレッシュでエレガントな酸が広がり、力強くも洗練された味わい。熟成による変化も楽しめる一本です。
生産国 オーストリア
地域 ニーダーエスタライヒ州
クラス ゼクト オーストリア レゼルヴ
葡萄品種 シャルドネ100％
醸造・熟成に関する情報
直接圧搾。ステンレスタンクにて20℃で9日間の発酵。翌年2月までタンクにて澱と共に熟成。22カ月の瓶内二次発酵。デゴルジュマン：2022年12月。残糖度 5.5g/L。
色 白泡
甘辛 辛口
アルコール度数 12.5
ボディ感 ミディアムボディ
※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。
ワイナリー情報：グリューバー
グリューバーは、ニーダーエスタライヒ州のワイン産地で国際的認知も高いヴァインフィアテル地区におけるパイオニア的存在で、ローシッツで1814年より農業を営み、1950年代に本格的にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーです。2001年よりグリューバー家の長男エワルドがワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画し、現在は3名が協力しオーガニック認証を受けた自然環境に優しい、フルーティーでエレガントなワイン造りを実践しています。
