標高1,100メートルの単一畑に残る樹齢100年の地品種で造られる限定生産の赤。ブルーベリーやプラムのようないきいきと凝縮した果実感にハーブやスパイスを感じる複雑な味わい。
原産国 スペイン
地方 カスティーリャ・ラ・マンチャ
品種 モラビア・アグリア 50%/ボバル 35%/アルビーリョ・レアル 15%
醗酵 100%全房醗酵、フレンチオーク樽、フレンチオーク樽にてMLF
熟成 オーク樽10カ月(500L、フレンチオーク、新樽は使用せず)、瓶熟2カ月
ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
