伝統ワイン「レチーナ」をフレッシュでナチュラルなスタイルに仕上げました。有機栽培されたサヴァティアノ種の新鮮な果実味と松脂由来の心地よいハーバル感を持つ玄人好みの1本です。
原産国 ギリシャ
地方 セントラル・グリース
地区 メソゲア
品質分類・原産地呼称 P.G.I.レチーナ・メソゲア
品種 サヴァティアノ 100%
醗酵 破砕、プレス後スキンコンタクト3日、ステンレスタンクにてジュースと松脂を入れ自然醗酵、軽い濾過を行う
熟成 ステンレスタンク2カ月(松脂と共に)、松脂を取り除いて濾過。
ALC度数 12％
キャップ仕様 コルク
種類 レチーナ
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃
