クリアなオレンジカラー、アップルティーやカリンジャム、洋梨の香り、果実味の甘さのあるアタック、ビワを食べたようなほろ苦さと甘味のバランス、ジューシーさもあり心地の良い逸品です。
ジョージア南東部カルトリ地方、ヒフヴィを全房のままクヴェヴリで7ヶ月醸し後、22hlのクヴェヴリで酵、14.5hlのクヴェヴリでマロラクティック発酵・熟成しました。
原産国：ジョージア
地 方：クヴェモ・カルトリ
呼 称：ジョージア
品 種：ヒフヴィ100％
タイプ：オレンジ・辛口
栽 培：ビオディナミ
認 証：デメテール
土 壌：粘土 ローム 玄武岩
