表情豊かで魅力的なアロマ。
赤い果実やエルダー、レッドカラントジャムのニュアンスから、徐々にブリオッシュの柔らかなトースト香へと変化します。
エレガントでクリーミー、赤い果実やチェリー、ブラックベリーの風味が表現されています。
余韻はフレッシュで長く、微かにミントを感じさせるフィニッシュ。
このワインの名前は、フィリポナ家の先祖がシャンパこのーニュの中心、アイ村に定住した年を記念しています。
記録によれば、初代フィリポナ家のアブリル・ル・フィリポナがアイとディジーの間にあるル・レオンの畑を所有したのが、1522年のことでした。
シャンパーニュ地方
ブドウ品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
ドサージュ 4.25g/L
白 泡 辛口
