繊細で芳香性の高いレッドベリーや完熟チェリーのアロマを放ち、アクセントに甘いスパイスを感じます。鮮やかで深みのある赤果実とシルクのようなタンニンがバランスよく調和しています。
原産国 オーストラリア
地 方 サウス・オーストラリア
地 区 アデレード・ヒルズ
品質分類・原産地呼称 アデレード・ヒルズG.I.
品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 除梗後、開放式醗酵槽(20%全房醗酵/天然酵母)、マセレーション15日間
熟成 フレンチオークで8カ月(225Lと500L、新樽比率30%)
ALC度数 13％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 16℃
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