wine おおはし

ジャック　セロスに学び　現在のシャンパーニュを牽引する絶対的レコルタンの頂点！

その卓越したセンスが光ります！！

熟したリンゴや南国果実、バニラの豊かな香り。パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現され、接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギーに圧倒される。余韻は長くクリーミー。

「レ・バール」はメルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑で、1950年代にブドウ畑が再建される中、昔のシャンパーニュ造りをしのぶために接ぎ木なしでピノ・ムニエが植樹された。





フランス　シャンパーニュ

ブドウ品種 　ムニエ 100%

熟成 バリック熟成後、約42ヶ月熟成

ドサージュ 4.25g/L

白　泡　辛口