伝統的なカベルネの美しいアロマを有し、カシスや黒プラムの果実味を持ちます。エレガントでシルキーなタンニン、フレッシュでフィネス感に優れた余韻を持つ、美しい赤ワインです。
原産国 南アフリカ
地方 ウエスタン・ケープ
地区 コースタル・リージョン
村 ステレンボッシュ
品質分類・原産地呼称 W.O.ステレンボッシュ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
醗酵 フレンチオーク樽醗酵(500l、新樽30%、天然酵母)、ピジャージュ2日に1回(14日間)
熟成 フレンチオーク樽(500l、新樽30%)3カ月熟成。ブレンド後大樽(2000l)で16カ月熟成
ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
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