ショウ・アンド・スミスの顔とも言える白ワイン。白い花や丁寧に熟した柑橘果実の風味と引き締まった酸、心地よい樽のニュアンスを持ちます。全てが繊細で抑制された美しいワインです。
原産国 オーストラリア
地 方 サウス・オーストラリア
地 区 アデレード・ヒルズ
品質分類・原産地呼称 アデレード・ヒルズG.I.
品種 シャルドネ 100%
醗酵 フレンチオーク(全房プレス/天然酵母/MLF醗酵)
熟成 フレンチオークで澱と共に9カ月(500L/225L、新樽比率30%)
ALC度数 12.5％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃
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