wine おおはし

キャンテットは五重奏の意。

ヴェルテュ、エペルネ、ピエリー、マルドゥイユ、ディジーの5つの村のシャルドネ最上の区画を使用したブラン・ド・ブラン。

それぞれの持つ個性を組み合わせた、ニュアンスに富み、バランスの取れたシャルドネ。
柑橘果実や洋梨に、ブリオッシュやバターが溶け込んだアロマ。樽由来のスパイス感もアクセントとなっており、余韻は非常に長い。



生産地：フランス シャンパーニュ

ぶどう品種：シャルドネ100%

熟成：　350~600Lオーク樽で発酵、熟成後、瓶熟36ヶ月

ドサージュ　2g/L

白　泡　辛口