グランクリュのブジーは、ほぼ真南を向いた日照豊かな斜面と、厚い粘土に覆われた土壌から、肉厚で力強いシャンパーニュを生みだします。
「エリタージュ＝遺産」と名付けられたブリスのスタンダード・キュヴェは、
ブジー村らしい豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルで気品高きシャンパーニュです。
「エリタージュ ブリュット」は、ブジー、アンボネィ、グローヴ、ロッシュ・シュル・ウルスの樹齢約 40 年のブドウの樹から作られるシャンパーニュ。ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%で作られるこのワインに、ピノ・ノワールは凝縮感、シャルドネはフィネスを与えており、しなやかでバランスが良いワインになっている。エーデルフラワーなど上品な花の香りから始まり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられます。
産地 フランス／シャンパーニュ
ブドウ品種 ピノ・ノワール 70%、 シャルドネ 30%
熟成:
マロラクティック発酵無し/ステンレスタンクと樽（228L）にて9か月熟成後、3年間瓶内熟成
ドサージュ: 4g/L
白 泡 辛口
