良年のみリリースされる年産4,600本の超限定キュヴェ。骨格あるボディながらも上品な味わい。余韻まで楽しめる贅沢な逸品。フランス産新樽で36カ月熟成。
生産国 スペイン
地域 カスティーリャ イ レオン州 リベラ デル ドゥエロ
クラス DOリベラ・デル・ドゥエロ
葡萄品種 テンプラニーリョ100％
醸造・熟成に関する情報
25℃でステンレスタンクにて25日間の発酵・浸漬。フレンチオーク新樽100％でマロラクティック発酵と36カ月の熟成。無清澄、無ろ過。
色 赤
甘辛 辛口
アルコール度数 15
ボディ感 フルボディ
※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。
ワイナリー情報：ボデガス イ ビニェードス ネオ
ボデガス・イ・ビニェードス・ネオはハビエル・アヘンホ、フーリオ・セサール・コンデ、ホセ・ルイス・シモンの3人により設立されたワイナリー。ワイン業界で豊富なキャリアを持つ彼らは、新しいワイン造りを目指すべく、プロジェクト「ネオ」を立ち上げ、1999年リベラ・デル・ドゥエロにてスタートさせました。設立当初はワイナリーを借りてワインを生産していましたが、彼らの造るワインは瞬く間に人気があがり、その成功と共に新たに古木畑を購入、2006年にはカストリージョ・デ・ラ・ベガに自分達のモダンなワイナリーを建てました。「ワインの世界を変える」という理想を掲げ、多角的な視点で、斬新な発想を重視したワイン造りを行っています。
