wine おおはし

半濁りのある白とオレンジカラー、ビワや洋梨、
りんご、スダチの香り、柔らかく果実味たっぷりのアタックに酸度低
く口あたりの良い味わいで豊水や新高梨のジュ―シーさがアフ
ターに拡がります。

22年は雨も少なくドライで暑い春と夏でした。4品種を全房で7日間醸しプレス、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で10月に瓶詰めしました。



ドイツ／ラインヘッセン　

酸化防止剤無添加 ビオロジック

品種　　シルヴァーナー、ゲヴュルツトラミネール
　　　　ゲルバーミュスカテラー、ミュラートゥルガウ

白微泡・辛口