wine おおはし

フレッシュな柑橘果実や洋ナシなどジューシーな香りが味わいにも表れ、ほのかに杉やシナモンなどのスパイスも感じられます。余韻は長く、秀逸。生き生きとした酸を持ちます。

原産国 南アフリカ
地　方 ウエスタン・ケープ
地　区 ケープ・サウス・コースト
村 エルギン
品質分類・原産地呼称 W.O.エルギン

品種 シャルドネ 100%
醗酵 天然酵母使用 オーク樽醗酵(MLF無し) 熟成
熟成 フレンチオーク樽 10カ月(新樽比率20%)228&500L 清澄剤不使用

ALC度数 13.5％
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃