wine おおはし

このワインは他に類を見ないワイナリーの至宝です。

カシスや無花果、紫の花に黒コショウやコーヒー等の様々な香りは非常に奥深い。柔らかい口当たり。
見た目からは意外な程、果実味と酸のバランスがとれ、滑らかな舌触りは素晴らしい。


原産国 イタリア
地　方 トスカーナ
地　区 サルテアーノ
品質分類・原産地呼称 トスカーナI.G.T.

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 66%/カベルネ・フラン 26%/プティ・ヴェルド 8%

醗酵 ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 7カ月(225L、新樽100%)その後、セメントタンク熟成6カ月以上

ALC度数 16.43％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃