オレンジワインのような旨味たっぷりな味わいです！
淡いオレンジを帯びたピンク色、アメリカンチェリーやザクロ、イチヂクのアロマ、ドラ
イなアタックに高めの酸、拡がりのある果実味に、ほんのり心地の良い苦みがアクセントとなっています。
9caveティエリーのキュヴェで、日食や月食などの「蝕」を意味するエクリプスを瞬時のインスピレーションで名付けました。2品種を全房
で直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
フランス ルーション地方
品種： シラー50% グルナッシュグリ50%
栽培： ビオロジック
ビオディナミ
ロゼ・辛口
