フルーツのジューシーさがたっぷり!!
淡いグリーンイエロー、黄色リンゴやカリン、アップルミントのアロ
マ、アタックからしっかりとした旨味が拡がり、ジューシーな果実味に心地の良い酸味が溶け込んだまろやかな仕上がりです。
AOCのお達しにより村名はキュヴェ名に冠する事が出来なくなりAmzelle(クロウタ鳥
)と名付けました。リースリングを優しく時間をかけてプレスし24時間のデブルバージ
ュ後、フードルで発酵・熟成しました。
フランス アルザス
ビオディナミ エコセール デメテール
品種 リースリング100%
白・辛口