スミレや黒い果実、チェリー、桑の実、ラズベリーなどの凝縮した複雑な香り。
エレガントで調和のとれた味わいが口の中に広がります。
50％はアリエ産のバリック（新樽比率：1/3）、残りの50％は1000〜3500Lのスラヴォニア産オークの樽で10 〜 12ヶ月熟成させています。
ヴィラマチルデの努力の証が このファレルノのワインです。
ファレルノの地のワインは古代ローマ時代 そう2000年も前に造られていましたが、フィロキセラで絶滅したと言われたワインでした。
が、この ヴィラマチルデが20年もの間研究に研究を重ねて 復活させたワインなのです。
ここで 2000年前の本に他のワインより6倍美味しいと記されていたそうです。
ファレルノの地は 三方を山で囲まれ 海からは風が通りアペニン山脈の風も吹きこむところ。
その努力が見事に花開いているようなワインです。
イタリア・カンパーニア
ブドウ品種 アリアニコ、 ピエディロッソ
赤
