樹齢50年のメルローを使用したセカンド・ワイン。プラムやバニラのアロマ。まろやかな味わいで長い余韻が続きます。マチルドはジャン・フランソワ・ジュリアン氏の愛娘の名前です。
原産国 フランス
地 方 ボルドー
地 区 サン・テミリオン
品質分類・原産地呼称 A.O.C.サン・テミリオン・グラン・クリュ
格付 セカンド・ワイン
品種 メルロー 100%
醗酵 2層式円錐型ステンレスタンク(500Lオーク樽でMLF)
熟成 フレンチオーク樽で12カ月(500L、新樽比率50%)
ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
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