ブルノ・デュシェン 新ヴィンテージ 入荷です。
バニュルスの巨星 ブルーノ デュシェン！
ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前です。
シャソルネのコサール氏の元でで経験を積んだ ブルーノが コストパフォーマンスは断トツの素晴しい出来栄え
。
Chenillardという小さな機械を使用して耕した
1級畑のバニュルスのグルナッシュブラン とグルナッシュグリ 90％と ヴェルメンティーノ10％を収穫後、プレス、ステンレスタンクで発酵しました。
フランス/ラングドック=ルーション
ビオロジック ビオディナミ
品種 グルナッシュブラン、 グルナッシュグリ90％
ヴェルメンティーノ10％
タイプ： 白 辛口
知る人ぞ知る醸造家。ブルーノ デュシェン！
キノコつくりのスペシャリストの座を捨ててワイン造りの道に足を踏み入れ、シャソルネでの見習いを経て独立したのが南仏はスペインとの国境に接するバニュルスでした。
購入した3haの畑は300mも高さがあり、畑が傾斜しているため当然トラクターは入れず馬で耕すことすら出来ないほど。人の手でようやく仕事が出来るのです。あまりに劣悪な環境に「こんなところに畑を買ったらおまえは一生牢屋だぞ」という仲間達の忠告にも「太陽が在って奥さんの実家のスペインが近いから」という理由でこの地を選んだ彼の人柄がうかがえます。
