明るい赤色で、ラズベリーやチェリーとスパイスの香り。味わいはライトからミディアムボディで、滑らかで洗練されたピノ・ノワールのタンニンがあり、爽やかな仕上がりです。
早摘みのブドウと、フリーランジュース（ブドウを破砕した時に自然に流れ出す果汁）を使用し、人的介入を少なくし出来るだけ手を加えない「ハンズ・オフ」で造られたワインです。早摘みのブドウを使用しているため低アルコールで、通常の赤ワインよりも果皮との接触が少ないため、タンニンが少なく、フルーティーでジューシーな味わいです。
生産国：オーストラリア
ニューサウスウェールズ州
品種：ピノ・ノワール
赤
ワイン雑誌「リアルワインガイド」で、2024年旨安ワイン「旨安賞」をいただきました！
以下リアルワインガイド編集長、徳丸真人氏のコメントです
「ナチュラルワインだけどネガティブな風味は一切なく、優しい酒質とうま味の乗った優しい味が飲み手を魅了する。これはかなりおいしいです。いいです。味がしっかり乗ったピノ・ノワールです。」
