完熟カシスや溢れんばかりのチェリーの果実香、チョコレートやコーヒーのニュアンス。タンニンは細かく滑らかで、旨味たっぷりの果実感と酸のバランスが素晴らしいワインです。
原産国 イタリア
地 方 ピエモンテ
品質分類・原産地呼称 バルベーラ・ダルバD.O.C.
品種 バルベーラ 100%
醗酵 ステンレスタンク/約21日間マセラシオン/香りを活かすため、最高28℃で醗酵
熟成 ステンレスタンクで短期間熟成後、オーク樽熟成15カ月(55HLと110HL)
ALC度数 15％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
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