こちらはマグナムサイズ1500ｍｌ です。
「並外れたフィネス」「最も完全かつ驚く程美しいワイン」
入手困難で知られるトスカーナ最高峰メルロー「ラ リコルマ」と同等以上の評価を受けるサンジョヴェーゼ100%
「ものすごい果汁の比率」特異なテロワールの中でもベストな区画のサンジョヴェーゼ
数多くの著名テイスターから、その濃密ながら気品に満ちた味わいを絶賛されているワインですが、その秘密は卓越したブドウ畑にあります。他のガイオーレ地区がガレストロ土壌なのに対し、サンジュストアレンテンナーノの畑は表面は砂利、下には粘土層という独特の土壌。「ブルネッロ」で知られるモンタルチーノにも似た気候で、通常10月である収穫時期が、ここでは9月半ばという早さになるほど。こうした恵まれた条件の中でさらにベストな6つの区画で収穫されたサンジョヴェーゼが、「ペルカルロ」になるのです。
この果実のみを使って造られるから、ペルカルロはアルコールが高く、もの凄く濃厚な味わいとなるのです。まさに自然の力とワイナリーのたえまない努力が生んだワイン。まさに“魔法”のワインである
イタリア・トスカーナ
品種 サンジョヴェーゼ100%
発酵・熟成： フランス産オーク樽で22ケ月間熟成
赤
