ビオディナミ農法でつくられる、力強さと繊細さを両立した極上シャンパーニュ
フレッシュさやミネラリティ エネルギッシュさも感じつつあくまでは繊細。
ブリオッシュやバターの香り、シトラスの香りとまろやかな赤リンゴの香りの複雑な一体感を感じます。
先祖代々脈々と流れるヴィニュロンの血を表したキュヴェ名です。
セパージュ比率はピノノワール65%とシャルドネ35%で収穫年は18年と19年が45％、20
年が55％で、木樽とステンレスタンクで発酵、瓶内二次発酵・熟成し23年12月にデゴ
ルジュマンしました。
原産国：フランス
地 方：シャンパーニュ
呼称：ヴェルジー
品種：ピノノワール65％ シャルドネ35％
タイプ：白泡・辛口
栽培：ビオディナミ
認証：デメテール
現当主のセバスチャン・ムーゾンは1980年Verzyヴェルジーでシャンパーニュ生産者の4代目として生まれました。ムーゾン・ルルーは1778年創業の歴史ある
メゾンで、モンターニュ・ド・ランスのグランクリュVerzyに7.5ha、周囲のVerzenay Ludes、Villers-Marmeryにも2.5haを所有しています。1997年からリュット・
レゾネ、ビオロジックなどいろいろな手法を試し、ブルゴーニュでワイン造りを学んだセバスチャンが、2008年にビオディナミを実践し、2012年からはVerzyの特級
畑（ピノノワール59％、シャルドネ40％）のみから自分のキュヴェを造り、「ビオディナミのグランクリュ」に全精力を傾けています。2013年にはピノムニエ、プティメ
リエ、アルバンヌ、ピノブラン、ピノグリなどのシャンパーニュ地場品種を植えた小さな畑を作ったり、若木の区画を馬で耕やすなど新たな挑戦を始めました。
