憂いを含むルビー色、ジンジャーや
ハーブの香り、瑞々しい旨味と優しく溢れるナチュラルテイスト、果
実の甘味とピュアさがアフターまで続く素晴らしい仕上がりです。
キュヴェ名はエヴァの優しい祖父の名前で区画の端のブドウだけ
が雨により水分を蓄えすぎてしまった以外は全て上手くいった年で
した。テンプラニーリョを醸し後プレスし発酵、古樽でマロラク
ティック発酵・熟成しました
スペイン／カタルーニャ
酸化防止剤無添加 ビオロジック
品種 テンプラニーリョ100％
土壌： llicorellaという粘板岩
赤・ミディアム
