素晴らしく美味しい ビオディナミのスペインの白です！
このチャレッロはまるで地中海のムルソー！
地中海性気候のカタルーニャ州ペネデスの地で、ムルソーのようなチャレッロを造る元ソムリエで、しかもスペイン・ペストソムリエであり“ナリス・デ・オロ(黄金の鼻)”の栄冠も手にしているエンリック・ソレール氏による自然派・ビオロジックの自社畑100％のチャレッロ種100％！
クリアなグリーンイエロー色、白い花やリンゴや摘みたてカリン、ペパーミントの香り、ミネラリーで柑橘の酸味が心地よく溶け込んだ味わいは塩味も感じられます。。
生産地 スペイン / ヴィノ・デ・メサ
品種：チャレロ種100％
発酵・熟成：300Lの卵形セメントタンクで1〜2ヶ月間発酵
タイプ：白・辛口
栽培：ビオディナミ
認証：デメテール
