「フォンティネイユ」という石灰岩の台地に位置する区画。柑橘果実を想わせる豊潤な果実味と花のアロマ。円やかな口当たりとミネラル、伸びやかな酸のバランスは見事です。
原産国 フランス
地方 ジュラ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.アルボワ ピュピヤン
品種 シャルドネ 100%
醗酵 ステンレスタンク(土着酵母)、主発酵後マロラクティック醗酵
熟成 オーク樽にて20カ月(仏産/52hl)
ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 12℃
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