wine おおはし

近年ではより収穫量も制限して、きわめて凝縮感のある味わいを実現しています。

2008年には完全に有機栽培化し、2013年にはエコセールも取得しています。

村の東側に広く広がる村名ながらも非常に評価の高い区画レ・コルヴェ。

プラムやラズベリーのアロマが入り混じるふくらみのある味わいで、きれいな酸と適度なタンニンのあるフィネスある仕上り。ほのかに野性味を帯びたジュヴレ・シャンベルタンらしい味わいです。


フランス・ブルゴーニュ

品種 ピノノワール

赤