ジェルミニーにて1968年にマサル・セレクションで植樹された古樹のムニエを使用。
赤いベリーや白い花の華やかなアロマにブリオッシュのニュアンスが重なる。ふんわりとした質感に、きめ細やかな泡とたっぷりとした果実味、緻密な酸が調和したバランスの良い1本。
生産国 地域
フランス シャンパーニュ
村名 AOC シャンパーニュ
ブドウ品種 ムニエ100%
醸造・熟成 オーク樽(228L&600L)で発酵、8ヶ月熟成後、瓶熟42ヶ月
ドサージュ 2g/L
白 泡 辛口
モンターニュ・ド・ランス、ジャンヴリー村に居を構えるポンサールは、3人の兄妹が営むレコルタン・マニピュランだ。
ポンサールは、三者三様の才能を結集し、彼らが描く理想のシャンパーニュ造りを追求している。
