ドメーヌ・ド・ラ・ボングランの現当主であり、マコネーで最高の造り手と評される、“天才”ジャン・テヴネ氏。
トロピカルフルーツを想わせるリッチで華やかな香り。たっぷりとした完熟果実の風味を、しっかりとした骨格の丸みのある酸が支えている。そして貴腐ぶどうの風味が味わいに奥深さを与え、全体にバランス良くまとまっている。
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
品種 : シャルドネ 100%
白 辛口
【シャトー・ベスイユのキュヴェについて】
Clessé村のシャトーホテルChâteau de Besseuil周辺の単一区画約3haの、フェルマージュ(定額小作制)契約。
80年代半ばからJean Thevenetとその家族によって耕作されている。
クリュ・マコネの中で最北、山間の平坦な土地にあるこの畑は、土壌の保湿性もあって良質のボトリティス菌（貴腐菌）が発生します。
栽培はビオロジック（認証取得）で、ぶどうが完熟または貴腐がつき始めるころまで収穫を待つ、テヴネならではのスタイル。
ブルゴーニュでは非常に珍しい貴腐のついたぶどうも一緒に仕込み、ほんのりと甘い風味を感じる伝統的な本来のスタイルのマコン（ヴィレ・クレッセ）を生み出しています。
