wine おおはし

単一畑シリーズの限定ワイン。

サブ・リージョン、ピサ地区の標高の低い段丘から収穫されるブドウを使用。熟成ポテンシャルの高い、非常に凝縮感に富んだパワフルなピノ・ノワールです。

原産国 ニュージーランド
地　方 サウス・アイランド
品質分類・原産地呼称 セントラル・オタゴG.I.

品種 ピノ・ノワール 100%

熟成 フレンチオーク樽 11カ月(225l、新樽15%)、ラッキング後5カ月フレンチオーク樽 5カ月(225l、旧のみ)、瓶熟 1.5カ月(亜硫酸は醗酵後とボトリング前に合計50mg/l使用)
ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 15℃


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