洋梨や白い花のアロマに優しい樽香。厚みと酸がバランス良く、リッチながらも飲み疲れないシャルドネ種。樽熟由来のバニラや蜂蜜が楽しめる上質な余韻があります。
生産国 フランス
地域 コート ド ボーヌ
クラス ACオーセイ デュレス
葡萄品種 シャルドネ100％
醸造・熟成に関する情報
圧搾後、低温で静置。228Lのフレンチオーク樽にて25℃以下に3週間の発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵実施。11カ月の樽熟成（20〜25％新樽）。
色 白
甘辛 辛口
アルコール度数 13.5
ボディ感 ミディアムボディ
※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。
ワイナリー情報：アンリ ラツール
アンリ・ラツールは7世代に渡りオーセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。オーセイ・デュレス、ムルソー、サン・ロマンに15haのブドウ畑を所有しています。1992年からはアンリの息子たちが引継ぎ、醸造学校を卒業して醸造を担う弟フランソワは、兄シルヴァンと共にドメーヌを運営しています。オート・コートでは、ボーヌより気温が2〜3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。 ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいが楽しめるドメーヌです。
