「マコネの帝王」と呼ばれるコルディエからコスト パーフォーマンス 抜群のキュヴェが新登場！
徹底した低収量 完熟と美しい酸との両立という神業的なコルディエ
4ヘクタールの南向きの畑で育てられた葡萄を手済みで収穫。
全房プレスして 圧搾した後 木製タンクで発酵。
非常にピュアなグレープフルーツ、ほのかに感じるホワイトペッパーの風味が魅力的。
8か月熟成のこだわりのブルゴーニュ ブランです。
葡萄品種 シャルドネ
醸造・熟成 オーク樽発酵、澱と共に8ヶ月熟成
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕するといわれています。
