1997年からワイン造りへ加わった、3代目の若き天才、シプリアン・アルロー氏の参画によって除草剤や化学肥料を一切排除し、2004年からすべての畑でビオロジックを実践。
2005年には妹ベルティーユも加わり、彼女の発案でほとんどの畑が馬で耕作するようになっています。その後ドメーヌは一気に頭角を現しました！
ボンヌ・マールの斜面下のモレ側からシャンボール村の中心部にかけて畑を所有。モレよりも石灰質の多い土壌からエレガントでシルキーなタッチのワインとなります。
フランス、ブルゴーニュ地方、シャンボール・ミュジニー村
ピノノワール
赤
※画像はヴィンテージが異なります。
