熟した木イチゴやチェリーの甘酸っぱいフレーバー。香草や燻したニュアンスも感じられる。丸みのある果実味の中にも豊かなミネラル分と酸があり、余韻も長い。
原産国 イタリア
地 方 エミリア・ロマーニャ
品質分類・原産地呼称 ロマーニャD.O.C.
品種 サンジョヴェーゼ 100%
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 8カ月(350L&5,000L)/瓶熟成 2カ月以上
ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
