wine おおはし

レ　ジュヌヴリエール、レ　シャルムと並ぶムルソーの優れたプルミエ　クリュのひとつとして知られています。
「なんといっても格調が最も高く洗練さもそなえているのでムルソー中のムルソーといえるだろう」（セレナ　サトクリフ／ブルゴーニュワイン）。

土壌は、粘土と石灰岩です。「ペリエール」は石切り場の意味で、その名の通り石が畑全体に散らばっています。


樽のローストの香り、石のミネラルのニュアンスが感じられます。口に含むとフレッシュな柑橘類、また味わいの中にもミネラルの要素を感じます。力強い骨格と厚みがあります。

フランス　ブルゴーニュ　

ぶどうの品種 シャルドネ100%

熟成 　　228Lのフレンチオーク樽で16ヶ月

白・辛口