ブラックチェリーの芳醇な香りと共に、果実味が前面に押し出されています。豊かでリッチでありながら、タンニンの硬さは全く感じられません。
ジャン＝ピエール・イルベールの家族は代々地元の協同組合にブドウを販売していましたが、彼が所有するブドウ畑を統合し、カオール地方の小さな村クルヌーにコンベル・ラ・セールを設立しました。2005年、サン＝テミリオンで学んだジャン＝ピエールの息子ジュリアンが事業を引き継ぎ、まず有機栽培、後にビオディナミへと転換しました。
原産地: フランス 南西部
名称: カオール
品種 マルベック
種類 赤ワイン
味わい フルボディ
