飲んで 2度ビックリ!
ペティアン・・だから かすかな泡かとおもったら、シャンパーニュのような素晴らしく繊細な泡。
そしてシュナンブランだから、さっぱり爽快?? かと思ったら、 これが濃い果実味でゴールデンパインのような 香りが長く続きます。
溌溂とした心地よい酸
アタックはさっぱり感なのに この濃厚さは なに??
ウルトラ辛口仕立てですが、 熟れた果実の香りが詰まってます。
しっかりとした泡立ち、黄色の濃いグリーンイエロー、スウィーティや緑みかん、セルフィーユの香り、口中拡がりのあるボリューミーなアタック、カリンの香りが加わる密度の高さ、アフターも長く上品な仕上がりです。
原産国:フランス
地 方:ロワール
品質分類・原産地呼称:ヴァン・ド・フランス
品種:シュナンブラン100%
タイプ:白微泡・辛口
ロワール、モンルイに無農薬の畑でワインを造っているAlexMathur(アレックス・マチュー)というワイナリーがありました。そこの醸造家のエリックは2007年までたった1人でワインを造っておりました。
エリックはワイナリー AlexMathurをルドに売却。ルドはたった1人で切り盛りする事になりました。
熱い情熱をもって畑で仕事をしております。ルドが引き継いだ畑は全部で6ha。モンルイなので、シュナンブランがメインで4.6ha、さらにシャルドネが0.65ha、ソーヴィ二ヨンブランが0.75haと全て白品種です。