プーリアの南東に位置するタラントの畑で有機栽培されたピノ グリージョを使用しています。
垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4 ,500本/haです。やさしく圧搾した果汁を15度にコントロールしたステンレスタンクで約10日間発酵、ステンレスタンクで3ヶ月熟成させます。
輝きのあるレモンイエロー、青リンゴや洋梨の繊細なアロマに加え、かすかに地中海の香り高いハーブのニュアンスが混ざります。口当たりはとても繊細で心地よく、素晴らしく調和がとれています。
国 イタリア
生産地域1 プーリア
葡萄品種 ピノ グリージョ
白 辛口