丘の少し高いところにある泥灰質土壌の区画のみからとれる葡萄を使うため、貴腐化した葡萄が含まれることがあります。
蜂蜜のような甘味い香り、オイルのような滑らかさ。
最初にふわっと立ち上る蜜っぽい貴腐の香りが印象的。
ドライパイナップル、杏、オレンジ、蜂蜜のような甘味い香り、オイルのような滑らかさ、貴腐の付くこの土地らしい独特の余韻が素晴らしい。
ワイン名の「E」は前当主のユージェーヌ・テヴネ氏、「J」は現当主のジャン・テヴネ氏の頭文字から。
生産国 フランス
地域 マコン
葡萄品種 シャルドネ100%
白 辛口
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