ローヌを代表するドメーヌ「ピエール・ジャン・ヴィラ」
彼のモットーは「素晴らしいワインとは、その土地、葡萄に敬意を払うことで生まれる。」というもの。それはピエール・ジャン・ヴィラのワイン造りに色濃く表れており、余計な手をかけず自然酵母による発酵、澱抜きと瓶詰めは月齢カレンダーに基づき行われます。
自社畑のヴィオニエを使用。
白桃やオレンジピールの香り。大樽とステンレスタンク併用し、豊かな果実味と
軽やかねミネラルを調和します。
華やかさの中に端正さをもつ ピエールジャンらしいとても良いバランス感。
フランス ローヌ
品種 ヴィオニエ 100％
白 辛口
ピエール・ジャン・ヴィラは北ローヌに拠点を置くトップ生産者で コンドリューやコート・ロティは説明しなくてもフランスの星付きレストランで採用されています。
彼の長男ユーゴと長女リーヌは父の元で修行するのではなく自分たちのワイン造りに挑戦しました。
現在はコート・ロティやクローズ・エルミタージュを含む20haの畑を所有し、息子ユーゴ、娘ポーリーヌとともにワイナリーを運営しています。
