wine おおはし

ボーヌ北端の斜面上部の村名畑、クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ

赤黒系果実に柑橘果実の皮やボタンのニュアンス。口あたりなめらかでタンニンは非常にシルキー。チャーミングなワインです。


全房70％使用し、野生酵母のみで発酵。228L樽（新樽35％）で18ヶ月熟成させます。清澄もフィルターもかけず、瓶詰めします。

このドメーヌは名門シャトー・ド・ラトゥールのオーナー　ピエール・ラべから引き継いだドメーヌでワインはクロ・ド・ヴージョの石垣の内側に立つシャトーで醸造されています。



フランス、ブルゴーニュ地方

品種 ピノ・ノワール100％
赤・