ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも軽やかで繊細かつ上品なスタイル!
2004年登場の新作プルミエクリュ。1ha。平均樹齢20年。リースリング、ピノグリ、ピノブーロ、ミュスカ、ピノノワールの混植。畑はサン・イポリットの急斜面にあり、極めて痩せた花崗岩土壌。
酸とミネラルに富み、ミネラルは塩辛く感じるほど。ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも軽やかで繊細かつ上品なスタイルです。魚介類に非常に良く合います。
フランス アルザス
品種 リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワールの混植
白ワイン / 辛口
パーカー満点５つ星、クラスマンも満点３つ星、フランス国内でも、ミシュラン３つ星約１５店を含む約３００軒のレストランで提供される凄まじいまでの高評価！
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