濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。
原産国 南アフリカ
地方 ウエスタン・ケープ
地区 ブレーダー・リヴァー・ヴァレー
村 ロバートソン
品質分類・原産地呼称 W.O. ロバートソン
品種 シャルドネ 100%
醗酵 瓶内二次醗酵/46%シャンパーニュ樽&オーク樽(205L,500L,2000L,新樽比率5%)&56%ステンレスタンク醗酵。それぞれの容器で後5カ月熟成。MLF無し。
熟成 瓶内2次醗酵・熟成:60カ月以上
ALC度数 12％
キャップ仕様 コルク
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃
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