ロジャーグラート 限定品
今夜、羽ばたく- NOCHE(ノーチェ)”シリーズ!
明るいペールイエロー。青りんごや洋梨などの白系果実、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実、ハーブ、トーストの香り。
しっかりした酸に爽やかな柑橘系の味わいがあり、きめ細やかな泡が口の中に溶け込みます。長期熟成による熟成感も感じられ、バランスが大変に良いカバです。
生産国 スペイン ペネデス
原産地呼称 DOカヴァ / レセルバ
品種 チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30%
熟成 瓶内二次発酵の後、18-24ヵ月熟成
白 泡 辛口