wine おおはし

伝統的な樽醸造を守り続ける、古典的な長熟シャブリ
ラヴノーと並ぶ、シャブリにおいて名の知れた名生産者。

畑名のつかないシャブリだが、1級ラ・フォレに隣接する区画から。

ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備える。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえる。



生産地：フランス ブルゴーニュ
原産地呼称　　AOC. シャブリ

ぶどう品種：　シャルドネ 100%

白　辛口