100%全房発酵。生き生きとした赤い果実や花の芳醇なアロマのワイン。
生き生きとした赤い果実や花の芳醇なアロア。
果実味と共に柔らかなタンニンと快活な酸が広がり、樽による複雑性を備えたフレッシュでエレガントなワインです。
コルゴロワンの丘の頂上に位置する樹齢60年の自社畑(0.78h)。
原産国 フランス
地域 ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOC
品種 ピノ・ノワール100％
赤
カミーユ・ティリエは、2016年に設立されたコンブランシアンに拠点を置く生産者です。
独立前にドメーヌ・ド・ベレーヌで働きながら優れた生産者とのネットワークを築き、夫のマット・チティックと共にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの秀逸な単一区画のキュヴェを少量生産しています。
介入を極力控えたワイン造りは多くが手作業で、亜硫酸は瓶詰前にごく少量を使用するのみです。
2022年にコルゴロワンに拠点を移し、現在６ヘクタールとなる自社畑ではオーガニック栽培を行っています。
