DOヴィノス・デ・マドリッド西部のグレドスに拠を置き世界的にも注目を浴びるスターワイナリー”コマンドG”。
天才醸造家マルク・イサールのプロジェクトです。
オレンジワインのような旨みたっぷりワインです。
輝きのある綺麗なゴールドの外観、完熟みかんや黄色リンゴ、洋梨のアロマを感じます。上品で綺麗なアタック、心地の良
い味わいとじわりと溢れるエキス感、リンゴのようなやさしい酸味がアクセントとなっています。
粘土石灰土壌で育つマルヴァールを
除梗し40日間醸し後プレス、フードルで発酵・熟成しました。
スペイン マドリッド
品種 マルヴァール100％
土壌： 粘土石灰
タイプ： 白 辛口
プロジェクトLa Maldicion（ラ・マルディシオン）は、醸造コンサルタント業を行なっている中で
マルクが妻と立ち上げた自分自身のためのプロジェクトです。
20代で醸造学の勉強を始め、様々なセラーに入って経験を積んでいき、今では他の醸造家からも”天才”と呼ばれ、マドリッドでは一目置かれる存在ですが、畑を持たず、実家や親せきの中にもワイン造りに従事する者がいない恵まれない環境下で、経験を積みながら現場で学んできた実直な努力家、それがマルク・イサールです。
