ムルソー産ブドウ使用！ ふくよかで贅沢な味わい
ジャン・フィリップ・フィシェは、コシュ・デュリの甥にあたり、コシュ・デュリ同様、ムルソーに本拠地を置く次世代ムルソーの牽引者というべき存在です。
こちらはムルソー村内のACブルゴーニュ区画のブドウから造られます。空圧式プレスをかけた後、前清澄を実施。セラーの温度を下げゆっくりと発酵させます。バトナージュはマロラクティック発酵を促進させるためにアルコール発酵が終わり、澱が完全に沈殿してから実施します。
白い花の香りや黄色い果実のエレガントなアロマが香ります。ムルソー村内のブドウを使用しているため、ふくよかでしっかりとした味わいが感じられます。旨みとミネラルのあるテイストをお楽しみください！
原産国 フランス 地 方 ブルゴーニュ
品種 シャルドネ 100%
白 辛口
